Agro-ecological farming

Gipuzkoa

Updated 19 days ago

Bueno estamos en plena transition asi que no es muy facil decir quien somos. Hasta ahora eramos un proyecto collectivo, pero Joxerra lo esta dejando poco a poco y pienso seguir sola... Porque no esta hecho ya... aqui es la description de 'todo la vida'... que esta un poco obsoleta... pero vos da una idea del 'origen'. PROYECTO: Somos 3 soci@s, Alice, Edurne y Joxerra que nos dedicamos a la producion de una alimentacion ecologica. Vivimos en 2 caserios del pueblo, pero trabajamos juntos las tierras, y compartimos el trabajo, venta, reparto,... Servimos unos 30 familias que participan en grupos de consumo, tiendas ecologicas o locales de la zona, y unos comedores. ACTIVIDADES: Mucho trabajo de huerta (cosecha, mantenimiento, plantacion, limpieza, preparation de las ventas,...), manzanos, elaboration mermelada, menbrillo, zumo de manzana, sidra,... Las tareas depende muchas de las temporadas y son muy variadas, hacer cidra, zumo, membrillo, recogidas de vegetales , limpiar la huerta, limpiar zonas de trabajo, recoger las manzanas, sembrar, plantar, podar los manzanos, cortar leña, desbrozar, cuidar de los animales,... CASERIO: Vivimos en 2 caserios a unos 4 km de distancia. Juntos tenemos un poco menos de 2 Ha de huerta, 1 Ha de manzanos, unas pocas ovejas, 2 vacas, y algunas gallinas. VIVIENDA: Los woofers seran alogados con Alice & Andoni, o Joxera. Alice y Andoni viven en un caserio con sus 2 hijos, Maïa y Unai (2007 y 2011). Joxerra vive en otro caserio y sus hijos adultos suelen venir amenudo. Edurne, la panadera, vive en una casa de paja en el tereno de Joxerra. Los Wwoofers estan alojados en una habitacion privado o una caravana independente con unos de nosotros. MUNICIPIO: ERREZIL (340mts) pueblo rural de 600 habitantes, a las faldas del monte ERNIO (1077mts), enclavado en un paisaje rural precioso, con bosques, prados, manzanos, caserios y ermitas aisladas,.... El pueblo dispone de una pequeña tienda, biblioteca, fronton, parque, escuela, bar, restaurante y servicio medico. Tiene servicios de buses para Tolosa y Azpeitia (15min) Organic methods: Rotaciones, abono verde, compost, animales. Certifications: Ekolurra y Ecologico

Learning opportunities

Vegetable farming

Cattle farming

Flower farming

Aromatic or medicinal plants, teas

Seed saving or production

Vegetable or fruit preservation

Beer, cider, wine, or juice making

Bakery

Green Building

Renewable energy production

Methods or systems

Biological pest control

Rotational grazing

Host type

Production farm

Certified organic

Former WWOOFer

7 Hectares | 17.3 Acres

Accommodation

2 WWOOFers

Camper / RV

Children accepted

Pets not accepted

Meals

Omnivore

Vegetarian

Vegan

Length of stay

1 day (local)

3-4 weeks

Over a month

Alice

Member since 2016

Languages spoken: Basque, English, French, Spanish Response rate: 91% Response time: typically within 7 days

December 2025

Open

Planned visit

Closed

Gipuzkoa

Estacion de tren de Tolosa, Parada de bus de Errezil o Azpeitia, Aeropuertos de Biarritz, Vitoria, Bilbao