Agro-ecological farming

Gipuzkoa

Updated 6 days ago

Tras trabajar en un proyecto de agricultura ecológica comunitaria desde 2016, sigo sola en mi tierra desde 2025. Cultivo verduras ecológicas y algunos frutos, y semillas. También hago mermeladas, zumo, sidra y infusiones intentando aprovechar de los que me ofrece el entorno, tanto cultivado como espontáneo. Cultivo un huerto de 5000 m², algunos frutales, y mantenemos parte del bosque y los campos donde pastan nuestras dos vacas de las Tierras Altas escocesas durante todo el año. Vendo mi producción todo el año, tengo cestas de verduras semanalmente para unos 20 familias, un mercado semanal, y reparto a algunas tiendas ecológicas. En el caserio vivo con mi pareja y mis dos hijos adolescentes (nacidos en 2007 y 2011). Te alojarás en una caravana muy cerca de la casa. La caravana tiene una pequeña habitación, comedor-sala de estar, cocina y un baño seco, el aseo está en la casa. Al mediodía comemos juntos, y para la cena y desayuno tengo una despensa con todo lo que se necesita para preparar comida (y mucha verduras frescas). Me ayudarás en mis tareas todas las mañanas (aproximadamente 5 horas), 5 días a la semana. Los trabajos son muy variados, depende de las estaciones y del clima. Sembrar, plantar, desherbar, recolectar, preparar las cestas de verduras, trabajos de construction, cortar leña, limpiar las áreas de trabajo... en realidad, cualquier trabajo que haya que hacer en el caserio en función de la temporada. Los requisitos que tengo son; venir con ganas y estar interesado en trabajar en un entorno rural. Especialmente en cuidar de plantas. Tener interés en la huerta o/y el mundo agrícola, querer aprender de ello. participar en las tareas de casa, guardar la caravana, los baños, la cocina limpia. Participar en la preparaciones de las comidas, y recoger,… Aceptó woofers para 3 semanas como mínimo. Cuanto más larga la estancia, mejor. Me parece mucho más relajante y placentero para tod@s cuando tenemos tiempo para conocernos. Para aprender un@ del otr@. Las estancias más largas son mucho más interesantes y agradable para tod@s. Hace falta tiempo para sentirse relajado, “como en casa”, empezar a entender lo que pasa, ya que hay muchas actividades, y la tierra requiere muchos tipos de cuidados. Y a mí necesito tiempo para entender bien como es el ‘nuevo’ wwoofer, que le gusta, que se le da bien, y adaptarme a este realidad. El entorno de la casa es encantador, estamos situado en el Errezil, en un precioso retorno encajado entre montañas. La casa está justo al lado del bosque, con muchos senderos para pasear. Errezil se encuentra en Gipuzkoa. el País Vasco, cerca de Azpeitia (9 km) y Tolosa (15 km), dos pueblos encantadores con buenas conexiones de autobús (Donosti, Zarautz, Zumaia). Hay muchas montañas para subir, bosques para pasear y playas para relajar. ¿Nos vemos pronto?