Huerta de 4000 m2 de autoconsumo y olivar de secano de 2,3 has

Jaén

Updated 5 months ago

Hola Wwoofers, me llamo Agustín, tengo 63 años vivimos en el campo desde hacer 34 años. En una huerta de 4000 m2 y también tenemos a 2 km una explotación de olivar de secano de 2,3 has. Estamos a 6 km de Jaén capital y hay autobuses dos veces al día que te deja a media hora andando de la casa del río. Vivo con mi mujer de 62 años y dos de mis hijos de 17 y 30 años y somos biólogos, yo jubilado y mi mujer aún trabaja. La huerta, en la que estamos comenzando a aplicar principios de permacultura y agricultura regenerativa es de autoconsumo y tiene frutales y zona de plantación de herbáceas, gallinas y pavos de engorde y dos perros. Próximamente tendrá ovejas y cerdos. Las actividades a realizar en la huerta es plantación de verduras, recogida, elaboración de comida, poda, abonado con estiércol natural, elaborción de biofertilizantes, compost, montaje de invernadero, dar de comer a los animales. La idea que tenemos es conseguir cuanta mayor proporción de alimentos producidos por nosotros para nuestro consumo, sin llegar a ser una obsesión. Tenemos electricidad, placas solares, coche eléctrico e internet. Hay que alternarse entre el huerto y el olivar. En el huerto la plantación, riego y recogida de productos del huerto, mantenimiento de vivero de arbustos y aromáticas, la alimentación de animales y llegado su momento la conserva de alimentos. En el olivar, dependiendo del momento habrá que cortar baretas, abonar, riego de plantones pequeños, recogida de aceitunas, poda, continuar con la cerca de la finca, reconstrucción de muros de piedra, reconstrucción de casita, plantación de arbustos y plantas aromáticas para tareas de restauración ambiental del olivar. La casa es de una sola planta, con piscina grande y tenemos habitación grande para wwoofers , con capacidad para una persona, para una pareja y alguna persona más adicional si tienen confianza , con acceso independiente del resto de la casa, con aseo propio y estufa de leña. También tenemos la posibilidad de instalar tienda de campaña. La comida la compartiremos de la nuestra propia y habrá tres comidas al día: desayuno a las 8 horas, almuerzo a las 15:30 horas y cena a las 20 horas. Mi hija mayor, de 35 años, es periodista y vive independientemente y trabaja como profesora de yoga y terapias alternativas. En verano a veces organiza talleres de yoga en nuestra granja. Nos gusta mucho la naturaleza, sobre todos las aves y hemos trabajado en conservación de especies amenazadas y como directores de Parques Naturales. Alrededor de Jaén hay muchas Sierras, destacando Sierra Mágina ( la más alta de Jaén) a unos 25 km, más cerca aún está la sierra Sur de Jaén y sobre la misma capital está el monte de Jabalcuz con más de 1.600 m de altura. Dicen que Jaén es una de los mejores lugares del mundo para escalar. Muchas opciones de senderismo y de conocer las Sierras próximas. A 30 km y con buenas comunicaciones en autobús estan las ciudades Patrimonio de la humanidad de Baeza y a 10 km más Úbeda. Jaén capital cuenta con el Castillo de Santa Catalina, con la Catedral de Jaén ( el mejor ejemplo de arquitectura renacentista), con judería y en general con multitudes de castillos y atalayas, no en vano es la provincia más fortificada de España. A 40 km de Jaén y buena comunicaciónes, está Sierra Morena, una de las zonas menos habitadas y más silvestres de Europa y a 100 km y buenas comunciaciones están las Sierras de Cazorla. Jaén cuenta con 4 Parques Naturales: Sierra de Andújar, Sierra Mágina, Despeñaperros y Sierras de Cazorla, Segura y las Villas. Bonjour Wwoofers, je m'appelle Agustín, j'ai 63 ans et nous vivons à la campagne depuis 34 ans. Dans un verger de 4000 m2 et à 2 km, nous avons également une oliveraie sèche de 2,3 hectares. Nous sommes à 6 km de la ville de Jaén, et il y a des bus deux fois par jour qui vous déposent à une demi-heure de marche de la maison fluviale. Je vis avec ma femme de 62 ans et deux de mes enfants, âgés de 17 et 30 ans. Nous sommes biologistes. Je suis à la retraite et ma femme travaille toujours. Le jardin, où nous commençons à appliquer les principes de la permaculture et de l'agriculture régénératrice, est destiné à l'autosuffisance et comprend des arbres fruitiers et une zone pour planter des plantes herbacées, engraisser des poulets et des dindes, et deux chiens. Bientôt, il aura des moutons et des cochons. Les activités à réaliser dans le jardin comprennent la plantation de légumes, la récolte, la préparation des aliments, la taille, la fertilisation avec du fumier naturel, la fabrication de biofertilisants, le compostage, la mise en place d'une serre et l'alimentation des animaux. Notre objectif est de produire le plus de nourriture possible pour notre propre consommation, sans que cela devienne une obsession. Nous avons l’électricité, les panneaux solaires, les voitures électriques et Internet. Il faut alterner entre le verger et l'oliveraie. Au jardin, planter, arroser et récolter les produits du jardin, entretenir la pépinière d'arbustes et d'herbes aromatiques, nourrir les animaux et, le moment venu, conserver les aliments. Dans l'oliveraie, selon le temps, il faudra tailler les vignes, fertiliser, arroser les petits plants, récolter les olives, tailler, continuer à clôturer la propriété, reconstruire des murs en pierre, reconstruire un chalet et planter des arbustes et des plantes aromatiques pour des travaux de restauration environnementale sur l'oliveraie. La maison est de plain-pied, avec une grande piscine et nous avons une grande salle pour les wwoofers, avec une capacité pour une personne, pour un couple et une personne supplémentaire s'ils se sentent à l'aise, avec un accès indépendant du reste de la maison, avec ses propres toilettes et poêle à bois. Nous avons également la possibilité d'installer une tente. Nous partagerons notre propre nourriture et il y aura trois repas par jour : le petit-déjeuner à 8h00, le déjeuner à 15h30 et le dîner à 20h00. Ma fille aînée, 35 ans, est journaliste et vit de manière indépendante, travaillant comme professeur de yoga et de thérapie alternative. En été, elle organise parfois des ateliers de yoga dans notre ferme. Nous aimons la nature, en particulier les oiseaux, et nous avons travaillé dans la conservation des espèces menacées et en tant que directeurs de parcs naturels. Autour de Jaén, il y a de nombreuses chaînes de montagnes, parmi lesquelles la Sierra Mágina (la plus haute de Jaén) à environ 25 km, encore plus proche se trouve la Sierra Sur de Jaén et au-dessus de la capitale elle-même se trouve le mont Jabalcuz avec plus de 1 600 m de hauteur. On dit que Jaén est l’un des meilleurs endroits au monde pour l’escalade. De nombreuses possibilités de randonnées et d'exploration des chaînes de montagnes voisines. Les villes du patrimoine mondial de Baeza et Úbeda sont à 30 km, avec de bonnes liaisons en bus, et 10 km plus loin, Úbeda. La capitale de Jaén possède le château de Santa Catalina, la cathédrale de Jaén (le meilleur exemple d'architecture de la Renaissance), le quartier juif et en général une multitude de châteaux et de tours de guet, ce n'est pas pour rien qu'elle est la province la plus fortifiée d'Espagne. À 40 km de Jaén et bien desservie par les transports, se trouve la Sierra Morena, l'une des zones les moins peuplées et les plus sauvages d'Europe, et à 100 km et bien desservies par les transports se trouvent les Sierras de Cazorla. Jaén compte quatre parcs naturels : la chaîne de montagnes d'Andújar, la chaîne de montagnes de Mágina, la chaîne de montagnes de Despeñaperros et les chaînes de montagnes de Cazorla, Segura et Las Villas.

Learning opportunities

Vegetable farming

Fruit or nut farming

Poultry farming

Raising of other farm animals

Forestry

Aromatic or medicinal plants, teas

Vegetable or fruit preservation

Renewable energy production

Mechanics / tools / technology

Methods or systems

Biological pest control

No-till farming

Permaculture

Regenerative agriculture

Host type

Production farm

Certified organic

2.3 Hectares | 5.7 Acres

Accommodation

3 WWOOFers

Bedroom

Children accepted

Pets not accepted

Meals

Omnivore

Length of stay

1-2 weeks

3-4 weeks

Over a month

Agustín

Member since 2025

Languages spoken: French, Spanish Response rate: 100% Response time: typically within 2 days

December 2025

Open

Planned visit

Closed

Jaén

Estación de tren en Jaén capital y aeropuerto de Granada.